Gofres de avena por 2pp

Total propoints: 12pp

Total porciones: 6 

Llevaba dias con ganas de hacer esta receta de los gofres que vi a Mery Mer, os dejo su Blog aqui, os sorprendera!! Pues ayer porfin me agencie con los moldes... estos son de Lidl concretamente y costaban 3'99 euros... Sin mas rollos, aqui os la receta!!

INGREDIENTES

15 Cd de copos de avena 10pp,
200 ml de zumo de naranja 0pp,
1 huevo "M" 2pp y 1 clara,
1 cd de levadura química 
un chorrito de endulcorante (1ct y media)


PASO A PASO

Batir todos los ingredientes en un bol, Yo use la minipiper para hacerla liquida.

Hay que dejarlos engordar 1 horita más o menos, precalentar el horno a 200 grados, y unos 15 minutos comprobar antes de sacar

Otra opción, es añadirle anís en grano y canela, antes de triturar probarlo... os llevareis una sorpresa!!

Bizcochitos de fresa 2pp la unidad

Aqui os traigo unos bizcochitos rapidos y ricos que podries hacer para esos dias que no tienes antojo de algo dulce...puedes cambiar la fresa por kiwi, melocoton, manzana...lo que mas te guste que en los gustos y colores esta la variacion!!

Total porciones: 8
Propoints por porcion: 2PP 

Ingredientes:

3 huevos (6 pp),
10 gr. de Sucaflore (0pp)
6 Cd. de harina (5pp),
1 ct. de levadura (Opp),
1 bote de nata ligera Puleva (6pp),
mermelada de fresas Hero diet (0pp)
fresas(o kiwis) para decorar.

Preparacion:

1. Triturar con el minipimer todos los ingredientes excepto la mermelada y las fresas.

2. Repartir la masa en un molde redondo o de porciones individuales. A continuacion meter en el horno previamente calentado a unos 180 º  durante 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio al pinchar.

3. Hacer laminas o trocitos pequemos las fresas.

4. Sacar dejar enfriar un poquito untar un  con poquito de la mermelada  y colocar las fresas encima!!

Ya esta lista nuestra receta ahora toca degustar con un cafe!!

Sorbete de sandia

Llego la primavera y vemos cositas ricas por los supermercados, aqui en Londres es facil encontrar cuanlquier fruta en cualquier epoca del año!! Asique que os parece si nos hacemos un sorbete para degustarlo en esos momentos de bajon o con ganas de algo fresquito???

Ingredientes (4 personas)

·         600 g. de sandía (sólo cuenta la pulpa limpia)         0pp

·         4 claras de huevo                                                     1pp

·         4 cucharadas de zumo de limón                               0pp

·         edulcorante líquido.                                                   0pp

·         pepitas de chocolate (opcional para decorar)

Preparación

·         Quitar las pepitas a la pulpa de la sandía y reservarla. Nos tienen que quedar unos 600 g. de pulpa para esta receta. Una vez lista, echarla en un bol y triturarla con una batidora. Añadir el zumo de limón para evitar su oxidación. Poner la preparación en un molde e introducir en el congelador.

·         Aparte, preparar la clara a punto de nieve con ayuda de unas varillas o un tenedor (mejor una batidora de mano). Una vez montada, añadirla el edulcorante al gusto con mucho cuidado.

·         Sacar la sandía del congelador y triturarla aún congelada con ayuda de una batidora. Echar en una copa. Añadir por encima la clara montada y endulzada y remover con suavidad.